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百年老字号杭州天竺筷重回河坊街传承人：望在亚运期间展示非遗风采

发稿时间：2023-08-03 13:48:00 来源：中国新闻网

　　中新网杭州8月2日电 (童笑雨)时隔多年，百年老字号、浙江省级非物质文化遗产杭州天竺筷的官方店铺于日前重回“诞生地”——浙江杭州河坊街。

　　8月2日，天竺筷第六代传承人周生元接受采访时表示，此次回归不仅是为了在新时代弘扬非遗文化，也是为了在杭州第19届亚运会召开之际，向外国友人展示杭州天竺筷的制作技艺，展现中国非遗风采。

　　杭州天竺筷制作技艺。受访者供图

　　河坊街是杭州一条著名的历史文化街区，被认为是“国内八大古街”之一。作为与张小泉剪刀、杭州丝绸、王星记扇子齐名的“杭州四宝”之一的天竺筷，源于清朝乾隆年间。

　　相传，杭州天竺三寺佛事鼎盛，僧人为解香客“斋食缺筷”之急，遂将附近山上的小径竹截削成筷，供其使用。因小径竹生长于天竺山，天竺筷也由此得名。早在清末，杭州就盛产天竺筷。民国时期，在清河坊一带的大井巷，天竺筷作坊已有一定规模。

　　据周生元介绍，杭州天竺筷的第二代传承人平阿大、平阿二两兄弟，当时就在大井巷制作天竺筷。他们不但手脚快，质量也好，生意非常不错。两人有一手绝活，即用烧红的铁笔直接在筷身上作画，能画出比烫花更细腻、更生动的人物和山水，因此二人可谓声名远扬。

　　天竺筷第五代传承人王连道说：“从我记事起，家里就用天竺筷吃饭。”如王连道一样，很多老杭州人从小就用天竺筷吃饭，一日三餐的记忆都浸润在一片竹香中。

　　殊不知，这样一副江南人家曾家家必备的中华名筷，因工序繁复，以及在机械化生产和一次性筷子的冲击下，一度濒临消亡。

　　一双天竺筷的诞生，需要经历多少工序？

　　周生元表示，前后有二十多道。从最初的砍竹、截断、选料、蒸煮、暴晒，到中期的设计、雕版、烙花、锉头、砂光、抛光、镶头、配对，直至最后精装成品，全靠双手对细节的精准拿捏，以及一颗细腻而执着的匠心。

　　“杭州天竺筷这次重回河坊街，也是一次回归。”周生元很是感慨。他希望，借助此次回归，让更多人了解、认识，从而爱上天竺筷，让非物质文化遗产能和时代更好地融合。

　　记者看到，店铺门头墨底金字的招牌古色古香，宣传海报上，中英双语图文并茂地向游客讲述天竺筷的历史。店铺里还陈列着出自非遗传承技艺匠人之手的天竺筷，上面烙画着西湖风景、诗文花鸟等。

　　周生元提到，在杭州第19届亚运会召开期间，他们也将进驻亚运村，向外国友人展示天竺筷的制作技艺。“中国筷文化博大精深，希望通过外国运动员的亲身体验，把杭州天竺筷带回他们的家乡。”(完)

责任编辑：田昕禾

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