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茶韵传承远清茗伴书香

发稿时间：2022-12-05 18:24:00 来源：光明日报

　　【一线讲述】

　　这几天，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入人类非物质文化遗产代表作名录的消息传来，我的喜悦和自豪真是说不尽。我有幸担任申报组茶学核心专家组成员，还在本次非遗申报宣传视频中讲述了茶文化进校园的探索。回忆起从事茶学教育的点点滴滴，我不仅亲历了中国茶科技与茶产业的发展，更见证了茶文化在青年中焕发蓬勃生机的过程。

　　2001年起，我们面向全校本科生开设茶学通识课程，没想到，一开课就受到了广大学生的喜爱。后来，《茶文化与茶健康》成为浙江大学通识核心课，获评国家级一流本科课程。近年来，随着线上教学模式的普及，我们又将线下课程迁移到线上，8节视频公开课累计点击量2600多万人次。2019年，我们建设了时长643分钟、包含95个视频的《中国茶文化与茶健康》线上慕课，目前已被全国近350所高校约25万学生选修。更让我欣喜的是，学生们学以致用，开发出“全自动泡茶机器人”“新式茶饮”“茶美妆”等创新项目及各类茶叶深加工产品，在大学生创新创业竞赛中取得了出色成绩。

　　20多年来，我深切感受到一代代大学生对茶文化的喜爱。为了把传统文化和青年力量更紧密地结合在一起，我组建了浙江大学华发大学生茶艺队、“无我”茶社等学生社团，为爱茶的同学搭建交流平台。2015年，中国大学生茶艺团建立，我作为总导演组织选拔了3届团员，在米兰世博会、阿斯塔纳世博会、G20杭州峰会、中国国际茶叶博览会等国际场合向全世界讲好“中国故事中国茶”，让清芬四溢的茶叶，成为中国递给世界的一张“金名片”。

　　云南省景东县是浙江大学的对口帮扶地，我们主导创制的“紫金普洱”茶帮助了当地626户茶农脱贫致富，并获评第五届教育部直属高校精准扶贫精准脱贫典型项目。从2016年第一次走进景东无量山和哀牢山以来，我带着一批批学生来这里实践锻炼。他们中有的人毕业后，选择在此助农、支教、挂职，以一杯热茶连接起了两地情谊，在祖国最需要的地方，诠释家国情怀与担当精神。

　　茶既是传统的，又是时尚的。愿其魅力不断影响青年学子，以茗香常伴书香，持续书写“中国茶”的文化自信。

　　（项目团队：本报记者赵秋丽、张胜、李志臣、冯帆、陆健、宋喜群、王冰雅、王斯敏本报通讯员丁乐佳、周继红）

责任编辑：田昕禾

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